terça-feira, 30 de abril de 2013

Eu amo mosaico de gelatina!

Sério. Está aí uma sobremesa que não resisto quando vejo em qualquer restaurante... Então, já era hora de produzi-la na minha própria na cozinha!

Fofis, não?! :)

A idéia é simples. Gelatinas de várias cores cortadas em cubinhos e mergulhadas em uma misturinha de leite condensado e creme de leite. Hum... Ideal para esse feriadinho bem no meio da semana, não?!


Na prática, a simplicidade continua:
3 gelatinas coloridas a gosto (eu escolhi limão, uva e framboesa)
1 gelatina sabor morango
1 lata de leite condensando
1 caixinha de creme de leite (de caixinha é sempre melhor, viu?!)
  1. Preparar as 3 gelatinas coloridas separadamente de acordo com as instruções da embalagem :P
  2. Cortar as gelatinas em quadradinhos e reservar (não se preocupe se não ficaram "perfeitos"!).
  3. Dissolver a gelatina sabor morango de acordo com as instruções da embalagem (sem levar para a geladeira!).
  4. Bater no mixer (ou no liquidificador, conforme a receita original), o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sabor morango dissolvida, por aproximadamente 5 minutos.
  5. Incorporar os quadradinhos coloridos na mistura.
  6. Colocar a mistura na forma desejada e levar para gelar novamente.


Rendimento: 24 porções individuais (aproximadamente)

O charme fica por conta da forma escolhida, que pode ser única ou várias para porções individuais. A minha é da SiliKomart, made in Italy, ideal para levar tanto no forno quanto na geladeira. No Brasil, já encontrei na Tool Box, mas é possível encontrar lá fora por precinhos melhores... De qualquer forma, vale cada centavo (para comer também com os olhos)!

Receita testada, aprovada e adaptada do site Tudo Gostoso!

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